Sushirezepte

zum nachmachen

Sushi

Rollen und Formen

Wusstet Ihr schon dass ein traditioneller Sushi-Koch in Japan eine 10- bis 15-jährige Ausbildung absolviert, bevor er sich überhaupt so nennen darf und dass Frauen dort für diese Ausbildung gar nicht erst zugelassen werden?

Sushi selber machen

Frau mit Sushi

 

Dabei kann man schon mit einfachen Handgriffen, ein bisschen Übung und dem richtigen „Werkzeug“ selber ganz leckere Sushi-Häppchen zubereiten - Frauen ebenso wie Männer ;-)

 

Maki-Sushi

 

Gelegenheiten gibt es viele: ein netter Abend mit Freunden, ein Candle-Light-Dinner oder mal etwas ungewöhnliches mit Kindern zaubern.

DOCH: Wie wird der Reis schön klebrig? Nimmt man besser Stäbchen aus Bambus oder aus Metall? Wie kriegt man perfekte Maki-Sushi hin und was ist dieses grüne Zeugs drum herum? Muss es immer roher Fisch sein? Welche Getränke passen zu Sushi? Was bedeutet „Sushi-Qualität“ beim Fisch? Wie viel Sushi rechnet man pro Person? Mögen Kinder auch Sushi?

 

Nigiri-Sushi

 

Bald findet Ihr hier nicht nur tolle Sushi-Rezepte zum Selbermachen, sondern auch Tipps und Tricks und Anleitungen, damit Euer Sushi-Abenteuer zu einem leckeren Erfolg wird. Wir testen für Euch die interessantesten Rezepte und die praktischsten Werkzeuge und berichten dann, wie es geschmeckt hat. Freut Euch drauf!

 

Inside-Out-Shushi

 

Bis bald,

Euer Sushi-machen Team!

 

Sushi selber machen